- молочнокислое закисание
- • mléčnokyslé kvašení
Русско-чешский словарь. 2013.
молочнокислое закисание
Look at other dictionaries:
Кефир — Под именем К. известен напиток, приготовляемый из коровьего молока при участии кефирных зерен, заключающих в себе специфические микроорганизмы, вызывающие определенное брожение. К. в различных местах носит различное название, а именно: кяфир,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
